Jedlik Ányos születésének emléknapja van ma.
Az angol Joseph Priestley volt a mesterségesen széndioxiddal dúsított víz feltalálója 1767-ben. Magyarországon pedig Jedlik Ányos győri bencés szerzetes nevéhez fűződik (1828) a szikvíz olcsó nagyüzemi gyártásának kidolgozása, valamint az, hogy az üveg aljáról egy csővel szívják fel a vizet és így több széndioxid marad az italban.
Érdekesség, hogy erre emlékezve egy Győr városnak dedikált Tisza cipő is megjelent anno egy szódásszifon rajzával.
