Mai vacsora a magyarországi Alexiánusok kolostorában
Nem tudom, hogy a magyar "Hungaricum" étel a lángos mennyire szezonális étel - általában nyáron szoktam összefutni vele -, de én inkább a hűvös hónapok beköszöntével kívánom meg. A szokásos feltétek mellett - foghagyma, reszelt sajt, tejföl és pirított bacon szalonna - most kipróbáltam egy kis maradék, gazdag, fűszeres, csípős olasz arrabbiata szósszal - és ezzel is meglepően jól harmonizáltak az ízek. Anno Írországban a fővárosban Dublinban futottam össze vele és pl. Amerikában is megtalálható ez az "egyszerű, de nagyszerű" magyar étel, ami tovább öregbíti jó hírünket a világban.
