Gulyásnak indult egytálétel képződmény
Zsiradékban (olivaolaj) tettem füstölt fűszerpaprikát, hagymát, felöntöttem vízzel (1 deci), beleraktam az apróra vágott paprikát és paradicsomot, petrezselymet, krumplit, sonkát, babot, sóztam, borsoztam, őrölt kömény, babérlevelet tettem bele és ráöntöttem még 1 liter vizet, majd összefőztem lassú tűzön 75 percig. Utána még párolt zöldségeket tettem bele, sárgarépát, kukoricát, borsót és egy szép adag jó erős őrölt chilit. Még egy órát főztem. Ezután még ízlés szerint hígítható. Betétnek még csináltam hozzá tarhonyát. Sajtos-, krumplis- és medvehagymás pogácsával tálaltam. Tesztelve idősotthonunk portásával Balázzsal, aki másnap is jött dolgozni, szóval nem lett olyan rossz...
Jó étvágyat!
Jó étvágyat!
